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향수(Perfume)의 어원은 라틴어 퍼퓨뭄(Perfumum)에서 나온 말인데, 퍼(Per : through라는 의미)와
퓨뭄(fumum : smoke라는 의미)의 합성어로 '(무엇을 태우는 과정에서) 연기를 통해 나오는 것' 정도로 해석된다.
영어로는 퍼퓸(Perfume), 프랑스어로는 파르팽(Parfum)이라고 불린다.
perfume은 향을 내는 물질들을 적당한 비율로 배합하고 알코올
등에 용해시켜서 만든 화장품이다.
향수제조기술은 고대 중국인, 힌두인, 이집트인, 유대인, 카르타고인, 아랍인, 그리스인, 로마인에게 잘
알려져 있다.
향수는 조합된 향료를 에틸알코올로 20-25%로 희석해서 만든 방향제품의 총칭이다.
소양,
멋, 취미 등을 목적으로 신체, 의복, 소지품 등에 뿌린다.
영어로는 퍼퓸(perfume), 프랑스어로는
파르퓸(parfum) 또는 엑스트레(extrait)라고 한다.
그러나 넓은 의미로는 향료 함유량이 낮은 파르퓡 드 투알레트(함유량 10-15%), 오 드 파르퓡
또는
오드 투알레트(5-10%), 오 드 콜로뉴(2-5%) 등을 가리킨다.
이 중에서 오 드 콜로뉴는 엄밀히 말하면 향료의 함유량만의 구분이 아니라, 18세기초 이탈리아에서 탄생하여
독일에서 자라고 프랑스에서 꽃이 핀 유서 깊은 방향수의 명칭 바로 그것이다.
그 전신은 이탈리아에 출현한
'불가사의의 물'이란 약용수였는데, 이것이 17세기말에서 18세기초에 프로이센의 쾰른에 전해져 '쾰른의
물'이란 이름으로 인기를 끌었다.
1756년에 시작된 7년전쟁 당시, 쾰른을 점령한 프랑스의 장병이 이 유명한 향수에 완전히 매료되어, 이것을
본국으로 가지고 돌아와 프랑스풍으로 '오 드 콜로뉴(콜로뉴의 물)'이라 부르기 시작하였다. 원래의 오 드
콜로뉴는 감귤기름을 주체로 하여 로즈마리, 라벤더, 박하 등을 혼합하고 이것을 60%의 함수 알코올 2%
정도로 희석한 것인데, 발랐을 때의 청량감, 상쾌감을 자랑으로 삼고 있으며, 구미에서는 지금도 여전히 오
드 콜로뉴의 애용자가 많다.
최근에는 향수를 조정한 것이나, 남성용으로 특별히 향기를 첨가하여 만든 화장수도 오 드 콜로뉴라고 한다.
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